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【转载】常州花园菜场是“人气王”  

2014-08-16 14:40:41|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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发布时间 2012年10月31日08:24    来源 常州晚报    责任编辑 沈琳    评论
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  中国常州网讯 每两天或三天,家住怀德苑的朱老先生都要拖着一个带着滑轮、类似行李袋的购物袋,坐51路公交车到花园菜市场买回一大家子两三天要吃的菜。虽然小区南门对面就有家菜市场,但朱老先生还是不辞辛苦、舍近求远赶到花园去买,“要么花园,要么兰陵,这两个地方的菜最便宜。”在花园菜市场,随便问一下那些拖着大大的购物袋满载而归的顾客,得到的回答往往都差不多,“我们不住在花园这里。”

  当市区其他一些菜市场门可罗雀光顾者少的时候,花园菜市场不但牢牢留住了周边新村的顾客,还吸引了一些并不住在花园周边的居民,成为市区人气最旺的菜市场,原因很简单:品种全、价格低、环境好。

  周边尽管卖菜的超市、店铺很多,花园菜市场仍然独领风骚

  地处花园和白云之间的周家村,正好处于花园菜市场和白云菜市场的中点,住在周家村的周老先生以前是常州市蔬菜公司的职工,是个懂得买菜的好手,早上8点钟,周文元老先生已经早早买好了菜,正惬意地泡了一杯茶跟邻居坐着聊天。

  “这里卖菜的地方挺多的,白云有个菜场,新华联超市也卖菜,马路对面还有家蔬菜直销店,你看看,我们这条小路上还有好多卖菜的夫妻老婆店。”选择虽然很多,周文元还是多年如一日地喜欢去花园菜市场,“那边的菜新鲜又便宜,有好多是农民自己种了来卖的,我们都认识了,知道谁家的菜好。”

  在常州的城市规模没有扩张之前,花园菜市场所处的位置,应该算是城郊结合部,随着城市化进程的加快,花园以西的新建小区和楼盘越来越多,一些小区虽然有配套菜市场,但是居民都觉得规格太小、挑选不多、价格还贵,更愿意到花园来买菜。

       从其他菜市场迁入的经营户,不但带来了原来的顾客,还吸引了新顾客

  “有的菜市场一个摊位上一天可能才只能卖出去几十斤青菜,我们这里有的摊位一个上午就能卖出五六百斤,摊主下午根本不用再赶过来。”说起花园菜市场的人气,在这里做肉丸生意的史家老板娘很是自豪,她家原本在市中心一个高档小区聚集的菜市场做生意,因为种种原因搬到了花园。“到这边以后,以前一些老顾客还是会跑过来找到我买鱼圆什么,这边的新客户又帮我带一些顾客来,你看我的市口虽然在最角落的位置,但是生意很好。”

  一楼谈小传家的肉糜摊位,也常常吸引了清潭、新区一带的顾客赶过来买,“东西清爽干净,看着就舒服。”花园菜市场也许是全市最早在肉类和豆制品摊位引进冷藏设备的菜场,虽然增加了成本支出,但消费者更放心了了。

  在市中心另一家菜市场做生意的李女士,每次记者去采访总是诉苦,“没有人气,周边小区很多,有钱人也不少,但就是没什么人来买菜。”这个菜市场一共两层,规模只能称为中小,二楼十几排蔬菜摊位,几乎一个摊主占据一排,据菜贩讲,租金其实并不贵,“生意好的菜场这样一排都要租给三户人家的,我们这里因为经营户少,一户就有一排。”生意惨淡,却还得继续下去,“我们一直就在这一带卖菜,卖了十几年菜也不会做其他生意,找工作也不一定能找到,只能这样了。”

  虽然租金不贵,但是这家菜场的菜在全市菜市场中算是比较贵的。好几位同事家就住在这个菜场所在的小区,一同事告诉我,她妈妈总是和姐妹们结伴到八角井菜市场或花园菜市场去买菜,“比这里便宜,品种多。”

  品种全、价格低、环境好,花园菜市场人气想不旺都难

  在花园菜市场管理办公室主任张静看来,每天有这么多从市区其他地方慕名而来的顾客,是很正常的事情。虽然没有确切地统计过客流量,但每到早市高峰,二楼蔬菜区通道总是挤满了顾客,却是实打实的事情。

  客流量到底有多大?记者站在花园菜市场正门东门口粗略数了一下,3分钟内,有110个买好菜的顾客从手扶电梯下来离开市场,市场在西边还有两个出入口。在菜场没改建以前,花园菜市场因为靠近凌家塘农副产品批发市场,价格便宜,具有一定的人气。2007年菜场开始动工改建,位置虽然离主干道远了点,但环境改善了,规模也扩大了,在市区现有的菜市场中,只有清潭菜市场、勤业菜市场的体量与其差不多。整个二层除了四周一圈店铺,几乎全是蔬菜摊位,一楼的肉类摊位也有将近30个,而同等规格菜市场肉类摊位一般在15个左右,同类产品摊位一多,竞争就大了,价格自然不可能高上去。

  在花园菜市场买菜,不用问价格,标价牌就摆在摊位上,谁家便宜谁家贵一目了然。今年,在市物价局、商务局的指导下,花园菜市场在全市率先搞起了明码标价,市场花3万多元统一制作了价格牌发放给经营户,“我们的菜卖得便宜,所以敢搞明码实价。”

  在张静看来,品种全、价格低、环境好,是花园菜市场能够吸引周边和市区其他地方居民老远赶过来买菜的最重要原因。市场现有连店铺加摊位总共341个,摊位出租率将近100%,这里一些摊主不像其他菜场那样一个摊位同时经营十几种蔬菜,而是重点经营两三种,“有的摊位专门卖茭白,有的专卖西兰花,其他菜场可能要三四块一斤甚至四五块,这里只要两块、两块五,一个摊位一天要卖几百斤西兰花或茭白,薄利多销,摊主挣了钱,顾客也得了实惠。” 胡艳 文 吴恺 实习生 陈梓桐 摄

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