注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

海的胸怀

苦而不言,喜而不语

 
 
 

日志

 
 

品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】  

2015-11-22 00:19:42|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

 品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

品川南小吃,品的是恬淡的小城生活

 

       现在来汇报一下在盐都自贡遇到的川南小吃。品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...有句话说“四川小吃多、川南是个窝,属于川南的盐都自贡,左面是乐山,右面是泸州,北面内江,南面宜宾,所以,在这里和周边,可以尽尝川南的特色小吃!川南小吃,能列出一张长长的名单,光是听听,就让人垂涎欲滴品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...凉糕、黄粑、猪儿粑、板板桥油炸粑、宜宾燃面、跷脚牛肉、乐山甜皮鸭、古蔺麻辣鸡、内江牛肉面、合江早豆花、隆昌羊肉汤、乐山钵钵鸡、马氏酥枣兔、叙永豆汤面、江门荤豆花、犍为薄饼、南溪豆腐干、渠坝豆腐干、香酥咸干花生、两河桃片、横江眉毛酥、特色锅盔......,嘿嘿,省略号应该再加一串!盐都自贡的冷吃兔、火鞭子牛肉、富顺豆花、牛佛烘肘、自贡干担面......也在其列。当然啦,本次旅行在盐都没呆几天,能遇到的那些个口福,也算是猿粪了,没遇到的呢,期待下一次吧品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

     川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang... tips:盐都自贡名小吃:
       郑抄手,始于盐都的自流井人郑义发,至今已有近半个世纪的历史,以皮薄馅多、注重原汤而驰名。  庆荣森豆腐脑水,清光绪年间陈庆荣在自流井正街开设小食店,主营豆腐脑水粉,取名庆荣森,代代相传,现为第四代,经过100余年的实践改进,逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉,1990年8月获省风味小吃奖。   干担面因面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味而广受欢迎。   自贡谢凉粉,以经营担担凉粉之谢焕青命名,上世纪40年代就在自流井区著称,看起来就是一碗简单的凉粉,但是根条均匀、细嫩绵实,尤以麻辣突出而闻名,加点红油香葱,“简直不摆了!”,1990年8月,获得四川省风味小吃奖。   此外还有燕窝粑(一种宴席甜品),以及新开发的金江腹油黄粑、蜂窝土豆等。   美食地图:庆荣森豆腐脑水粉、郑抄手:解放路;谢凉粉、燕握耙:自由路;盐都担担面:鹤鸣巷。

 


       先来说一家有名牌的:谢凉粉。咳咳,按照偶原本的个性,既然做足了功课,必是要一一找过去吃掉它滴,8过,这回身后跟着LG由不得自己一个人说了算品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,好在,随性也有随性的好处,居然收获了名单外其他的小吃,也属于“艳遇”级别的了品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!这家谢凉粉,虽然是在名单里头,居然也是在误打误撞中才吃到,蛮开心滴!

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

      在对面街走过突然就望到他家名牌了,当即过街冲进去品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!不是饭点时分,料理台上切好待命的凉粉、凉面一大摞,虽然这时候还不饿啊,但是,走过路过,绝不能错过啊! 

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

      既然店名叫做谢凉粉的,自然这小小的土凉粉就是头牌了品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!哇,看起来颤巍巍滴一根根既茁壮又粉嫩!

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

       果断叫上一碗!看,阿婆手势利落,面对盆盆罐罐一大堆调和,一样样分毫不差滴进行精确炮制,一气呵成,赞品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

       川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲,四川凉粉份米凉粉和白凉粉,黄凉粉的代表是川北凉粉,白凉粉就是旋子凉粉。凉粉用各种植物淀粉加米粉制作,常见的有番薯粉、玉米粉、土豆粉、豌豆粉等。做出来的凉粉晶莹剔透劲道十足。加上香油、花椒粉、油炸的辣椒粉、葱花、酱油、醋、生姜抹、蒜末。味道很好!

       一碗名牌凉粉诞生了品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

       拌好的样子!这种凉粉的口感和它的视觉一样,相比半透明的旋子凉粉更有质感!配着红彤彤的麻辣底料和花生碎,吼吼,品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...那个味道呀呀呀~~

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

       谢凉粉家也不是只有凉粉的!其他小吃品种很多了,红油抄手、玉米稀饭、苕子面、水粉、米线、芽菜炒饭、牛肉面......都很有地方特色,价廉物美。不过十一在川南还蛮热的,正午只能穿个短袖,so,偶看中的是,本地清凉甜品:凉糕品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

       哎呀,看它白乎乎的平淡无奇,吼吼,挖开来在红糖水中蘸一蘸,放进嘴中,嗯~~幼滑冰莹,一丝舒坦的凉意从心底升起勒品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!居然连平时不爱甜品的LG也赞不绝口起来!没有人会不爱上它!......赞一个!本土甜品“凉糕”,它最大的美德就是,相比如今mm们趋之若鹜的港台时髦甜品,凉糕,它就是咱一碗土生土长、价格亲民、过口不忘的中国原生态甜品style啊!值得追捧啊品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...凉糕,川南大街小巷中随处可见、物美价廉的消夏解暑之品,采用籼米米浆制作,冷却后的凉糕加入红糖水食用,清凉、滑嫩、爽口,有清热健胃养颜之功效。上好的凉糕需用一等的井水冰镇,一碗碗、一盘盘凉糕形同冰雪凝聚,洁白晶莹,无论多热的天气,只要吃完凉糕,不仅热感全无,还让人肝脾舒畅,神思爽朗。另有变化的“凉虾”,是凉糕制作时用漏勺漏入凉水盆中而成,因头大尾细形似虾,故此得名,再放置于红糖水食用,形象可爱。据传,凉糕发源于四川宜宾,资料记载在清朝光绪年间,宜宾双河镇百姓用葡萄井水制作的凉糕就很出名了,进士杜德舆的《舆地纪胜》上有这样的记载来此避暑纳凉者甚多,名小吃凉糕嫩凉驰名
 
 
       接着要说的是,街头一碗豆花饭,没错,这类小店无名都直接写着“富顺豆花店品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。哇!门口就是这一锅巨大的窖水豆花呀!

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang... 

       川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...自贡的富顺县,是沱江边一小县城,古时因盐设郡而扬名,但如今知道富顺的人,基本是因为富顺豆花——源于唐朝的“富顺豆花”,不仅依然香在四川,还香出了四川。富顺豆花,四川名小吃,也叫豆花饭,是用豆花当做下饭菜的一种食品。富顺的豆花饭,豆花是用井水做的,讲究绵而不老,蘸水是有名的富顺豆花蘸水,注重香、辣、鲜、醇,再加一碗白米饭(当地人称,干饭)和一碗香甜的窖水。手工豆花,白里带黄,如口即化;蘸水麻辣鲜香,味道浓烈,百吃不厌。一碗豆花+一碗饭+一小碟蘸水,简简单单,清清爽爽,卖的人高兴,吃的人爽口又实惠,几元钱一顿午餐或晚餐就解决了。   
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       上面介绍了,豆花饭就是用豆花和了蘸水作为干饭的配菜,这样一种特定的吃饭方式。好!先是一碗豆花+一碟被藿香叶遮盖的蘸水,放在面前了,还没完呢品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       再端上来一碗白米饭(本地人叫做“干饭),还有一碗原汁窖水,这下,才齐了品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
        川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...富顺豆花好就好在它的蘸水,这蘸水的制作过程一点不比做豆花简单。富顺豆花蘸水用糍粑海椒,何谓糍粑海椒,介绍说海椒先要用热水泡,泡到海椒软,用大案板压的半干,先把花椒、八角之类捣烂,再把半干的海椒、油炒豆瓣、芝麻等等放入石碓,捣成后,变得如同糍粑般软糯,便是糍粑海椒。吃的时候,还要在糍粑海椒中加清油,这清油也不是普通的清油,而是加了肉桂、胡椒、砂仁、丁香这些香料的清油,比起一般的蘸水来说,功夫大了去了。吃富顺豆花,还要一个特点,是一定会在上豆花时,同时上一碗豆花水,有卤水在其中,爽口。
       开动,吼吼!......品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...好吃不呀?呵呵,告诉你,很多的那种卤水豆香麻辣辣,奇特的味道,不想停下来,但是,豆花多,米饭少,外地仁次不消呀,吃到一半,发现,米饭比豆花吃得快,囧!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
        川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...自唐朝有豆花以来,富顺人早晨就吃豆花饭。无论是当年早晨上下工的盐工或清早出门的商贾,还是现在上班的大人、上学的孩子和出远门的人,都是一早就到店里吃豆花饭。一碗白嫩的豆花和一碗金黄色的窖水,伴着一小碟深红色的糍粑海椒蘸水,再配上绿油油的切成丝状的霍香叶(当地人叫鱼香)和小碟生蒜,摆在桌上,丰富的色彩就叫人食欲倍增。一入口,鲜嫩、清爽、香辣可口,一碗酥松的沥米饭,浑然不觉便咽了下去。开胃营养,经济实惠,如今也就几块钱一套。吃豆花饭时配上一碗蒸腊肉,荤素搭配口感特别好,如能再配有包谷饭或荞饭那更是锦上添花。据说,富顺豆花的蘸水,好坏最关键一是酱油里的“秘密,在富顺县,各名店用的都是自制的酱油,买回的酱油还得加入甘草等几十种香料熬制;另一秘密在“糍粑海椒从选料、蒸海椒、舂海椒、加香料,整个过程每一环都马虎不得。而酱油和糍粑海椒制做过程中,加香料只能师傅独自操作,这些秘密是他们生存的根本,而这种文化现象,说明了该行业仍保持着古老传统的操作方式。
        窥探厨房!这就是豆花饭暗红色的“秘密,糍粑海椒酱油小碟品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...! 
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       老板在一块很大的原木砧板上剁海椒!闻闻都辣!颜色好美品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,红红的都渗透到砧板里去啦!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
        川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...据说,富顺豆花源于唐朝中期富义县(即富顺)城区的四座佛寺,僧人以素食为主,当时罗浮洞顶石缝中泉水常年流淌,清洌甘甜,僧人用以制豆花,“罗浮洞豆花”成为传世的一道名食。让富顺豆花真正扬名是在抗战时期。当年四川成为全国政治、军事、经济、文化中心,人口剧增,富顺县地处沱江下游,是云南及川西南陆路通向重庆的大道,也是内江糖和自贡盐转运省内外的要道,商旅舟楫十分热闹。有个名叫刘锡禄的人在城东开一豆花饭店,他制做豆花有一套自己的“秘方”,做出的豆花色白如玉、质嫩如饴,连窖水也是清甜可口,他还研制出“糍粑海椒作为蘸水,味道辣,但是不猛,吃起来还很香,一时间名传四方。
 
 
       第三个是没想到的艳遇!路过街头包子馒头店,LG眼尖,一下子看到广告牌上书“眉山冻粑,水瓶座的银果真就是好奇宝宝啊品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,立即停下来问偶,要不要吃吃这种本地粑粑捏(本地人叫饼馒点心为)。
品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      老板娘打开纱罩,只见一只只胖乎乎的“玉米在一起品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...其实本地人叫玉米苞谷来着,仔细一看,苞谷叶里裹着的是绵软的粑粑——这就是眉山丹棱冻粑!眉山呢就在自贡的西邻乐山北面,不远!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      这里有血糯和白糯两种冻粑,怕吃不下,偶只敢挑了一只血糯的,嘿嘿,剥开软软的外衣,里面的粑粑看着细腻柔软,吃起来甜蜜蜜带一点点发酵微酸品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,味道居然很亲切,呀,和江南的发糕有点类似,但真心比发糕感觉细腻口感更舒服啊,几口就分吃掉了,意犹未尽,赞!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...眉山冻粑,真实的名字是丹棱冻粑。冻粑是丹棱人十分喜爱的一种小吃,丹棱县城每条街道都能看到冻粑作坊,香味四溢,逢年过节是赠送亲友的美食。其制作食用也有上千年的历史,因民间主要在冬季制作,蒸熟后待其冻却保存待用而得名。丹棱冻粑由本地优质籼米为主要原料(丹棱独特气候下的大米蛋白质含量略高,适合冻粑的生物活性酵母菌),加糯米、大豆等原料,经浸泡、磨浆、入缸发酵、用玉米苞叶包裹、上蒸笼蒸制等传统工艺制作而成。最早只有白糖冻粑,现在有花生、芝麻、红糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味。其特点是:色泽纯正、味糯滋润、清香爽滑、入口化渣、易于消化,是老少皆宜的益寿膳食佳品。一个个胖乎乎的冻粑躺在玉米叶里,清甜的冻粑香味人让久久回味。别看小小的冻粑,原来只是本地农村过年时节家家户户走亲访友的赠送佳品,现在已发展成丹棱的一道地方特色产业,被评为“眉山市十大特色旅游商品”。
 
 
      自贡的南面挨着大名气的长江宾城“宜宾”,自然,街头少不得很多的宜宾燃面店!其实,燃面店隔壁是一家内江牛肉面店,两家卖的都是名小吃,两边食客也都蛮多的,这下犯难了!虽然在成都就尝过宜宾燃面了呀,LG很是纠结了一阵,最后还是选了宜宾燃面,可能更爱干拌面有关吧,可惜,偶胃太小品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,不然隔壁定要去吃一吃!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       宜宾燃面和在成都版的差异只在于装盘粗放些,味道是一如既往的香啊!看,这一碗燃面的配料也不同些,翠绿的香菜、红的剁椒、黑的芽菜、暗绿的泡豇豆,还有油光光的面!品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      红油抄手!看到了吧,这里吃抄手,和江南馄饨多么不同!馄饨,要吃清汤的鲜,而川南的抄手,红汤浓郁麻辣,还加了芽菜、海带丝、绿叶藤藤菜、面儿上,再撒一大把香葱碎!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
     一只标致的抄手,就像宽袍大袖的古人抄着双手悠闲而立品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,好形象啊!品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...馄饨啊抄手啊之类,均是偶无法抗拒滴可心小吃!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
        看到墙上还写着醪糟川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...忍不住加一碗尝试下!醪糟,是四川方言的叫法,就是江南人说的“酒酿”了,但是在四川,一般不太生吃,会调成比较稀的汤底,加蛋花或荷包蛋,要是嫌酸的可以要求再加点糖,比较清淡,就像下图中一勺舀起来只得几颗糯米沉底。相比之下,感觉江南人更爱生吃酒酿(亦是本人滴嗜好川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,哇哈哈,大爱啊),江南人也吃水铺蛋甜酒酿的,但会调得浓重而甜蜜。 
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
        川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...醪糟,四川人家家爱吃的小吃,色白汁清,甜浓鲜香,有补气、生血、活络、通经、润肺之功,夏日更兼清热解暑作用,一般都会放粉子、蛋花或者是荷包蛋,也是很多宴会上的一道甜品,里面放上各种时令水果。也有把醪糟与锅魁(一种白面饼)、油条、糯米粉子、鸡蛋等一起煮食;在夏天将其兑清水烧沸加糖,晾凉后加冰块可以做清凉饮料;在许多川味佳肴中,醪糟也是必不可少的调味品。
 

      盐都最有名的特色除了冷吃兔,还有一种叫火鞭子牛肉!这东东一般饭店里也没有,绝大多数游客也只能在超市里买抽真空包装,分量不多价钱也有点辣手。品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...记住下面重要的tips:火鞭子牛肉,最好是找到正宗的腊货门市部买散装!但是,做功课找到的信息也不很明确,感觉有可能不易被找到,很是忐忑......BUT真是运气好啊,哈!无意间就发现鸟品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!与之有美食猿粪啊!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...火鞭子牛肉,自贡著名特产,产地为自贡大安区,以片薄如纸、绵香生津、回味悠长而闻名遐迩。火鞭子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,清末民初已成为四川名特产,与张飞牛肉和太和牛肉一起称为川中牛肉三杰,至今仍是自贡的独家美食,在1983年全国腌腊制品评比会上,火鞭子牛肉得分最高,是中华民族饮食文化中一绝!
       门面很不起眼!天色暗了,偶们要是晚一步他就打算要下班鸟,嘿嘿!赶紧奔了进去,直接冲向散装柜台!哇咔咔,好多品种,统统是红红的牛肉啊品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,各种款!PS.火鞭子是旧时自贡人所说照明火把,这里用的明亮,来表示牛肉的薄而透亮。现在很多商品写作火边子,属误字。   
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      话说火鞭子牛肉太好吃鸟!发小盆友也有带过来过,所以知道,那一种鲜美啊无法形容品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,直接把猪肉干猪肉脯贬下去啦!MM们空口吃也好!GG们咪咪啤酒更好!......这个是原味不辣的,瞧那丝丝缕缕条纹清晰可见的肉片上泛着的油光!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...火鞭子牛肉选料作工十分考究,整个制作过程多达29道工序,需要一周左右的时间。先是选牛后退上的股二,股四牛,这样的肉一头牛只有10到15公斤。由熟练工人切成寸许厚的肉片,再将肉钉在斜倚墙壁的木板上,以奇绝的刀功片出极薄的肉片,并要求肉片上不得有漏眼漏缝。然后在上面抹上少许的盐和酱油,悬于通风处晾干,再摊在通气的篾巴上,用牛屎巴或干木灰徽火慢炕,据说牛屎巴炕的牛肉更有一种独特的清香。做成后的火边子牛肉,红亮透明,文字图案隔肉可见,最后涮上辣椒红油即成。火鞭子牛肉吃起来酥而不绵,干香化渣,味醇可口,回味悠长且便于携带,成为自贡独有的名产。火鞭子牛肉质地干香,适于佐酒,食者细嚼慢品,回味悠长。现商品有滚卷或切片盒装,保鲜保质时间较长。旧时蜀中人士多有将其作为礼品赠人,其色深红,其味厚重,其香特异。
       麻辣味滴!油色更加红润诱人品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。......赶紧滴,请老板分袋、称重、抽真空!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      偶一回头,呀!好多猪头!呃!是猪鼻子!腊猪鼻子呃!品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

   更多是泛着幽幽暗光的腊肉啊!一串串美味滴腊香肠啊!!哈哈,统统都想要买品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
来个特写品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!川南的香肠发小盆友也有带来过呀,欧麦高!几乎闻到了香肠炒饭的醉人的香啊~~~    

小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

       偶买东西的时候往往有个奇特之处,就是只要偶跑进哪一家店,后面肯定会跟进好几个买客品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!原本空空的店面即刻挤了起来品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,老板忙不过来了!这不,后面来了好几拨客人,一个小老板打扮的一进门就嚷嚷各来十盒!什么情况品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...?原来是回头客,要拿上去成都送客户去也!
小城故事......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
     至于冷吃兔,最好也是买新鲜的,打飞的带回家品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...。条件不许的话,只好超市买啦!
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
 
 
      其实,小城就是安逸品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...!在川南的旅行,不能着慌,每天笃悠悠看点古迹,找点美食小吃,然后,就是泡泡茶馆了,价廉物美品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang.........静悄悄的釜溪河畔,一侧,是亲水的景观步道,一侧是堤坝高岸,看那上面密密麻麻的遮阳伞下,就是连绵不断地茶铺了!
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       才走近,呵呵,麻将声隐隐约约传来品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,果如所料~~
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      川南阴天多,难得下午日头猛烈,大家都出来了,在阴凉地,喝茶!摆龙门阵!搓麻将!品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...场面太壮观,怕被打,没敢拍!......找了有点日头的人少角落。
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       点一杯龙都香茗,飘雪品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...,只要15!这儿上茶,都是1/4水量上来滴。
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       搁置一小会儿,由你自己满上热水。好了,可以慢慢喝起来了!品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
       自带麻将,或者一本书,或者ipad,还有自带小食品也没问题!这一个下午,就是川南盛产的桔子配下午茶了品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
     川南植物茂盛,临水的地方更甚。老板很nice的送来一盘蚊香,呵呵,这下放心了!

川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...

      身边是温润的水汽、缓缓的水波光影、隐隐约约的麻将吆喝声~~
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
      闻一闻茉莉的清香,咪一口茶水,再看一集可耐滴小黄人,嘿嘿!巴适!品川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...好一个安逸闲适的温柔乡!
川南小吃......【巴蜀之南 看东西.05】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...
 
  
更多【巴蜀之南  看东西】游记,敬请期待后一篇做一天成都人......【巴蜀之南 看东西.01】 - Jenny Yang - ...Jenny Yang...


  评论这张
 
阅读(5)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017